Energía | 286 kcal |
Grasas Totales | 1,47 g |
de las cuales ácidos grasos saturados | 1,164 g |
Hidratos de Carbono | 56,6 g |
de las cuales azúcar | 2,12 g |
Proteínas | 9,33 g |
Fibra alimentaria | 3,02 g |
Sal | 0,681 g |
Barra Torrija Gourmet
Ref: 582 / 390gr / 16 uds
390 ± 10 g 44 ± 2 cm 16 uds 32 cajas 15' 15'Características físicas
Alérgenos
Gluten
Características organolépticas
Producto con aspecto, textura, color y olor típicos del pan congelado y en perfectas condiciones higiénico-sanitarias, que después del horneado final correcto obtiene el aspecto, textura, color, olor y sabor agradables y característicos del pan, manteniendo las condiciones higiénico-sanitarias.
Caducidad
Mantenido a temperatura ambiente (21º C aprox.), consumir antes de tres días desde la fecha de descongelación.
En condiciones de refrigeración, consumir en los cinco días siguientes a la descongelación.
En condiciones de congelación, consumir en doce meses desde la fecha de fabricación.
Envasado y transporte
Se envasa en cajas de cartón cubiertas con una bolsa de plástico, ambos de uso alimentario, perfectamente selladas y etiquetadas.
Las cajas bien colocadas, siempre que se pueda paletizadas, en camiones frigoríficos sin romper la cadena de frío.
Uso esperado
Productos para descongelar y cocer dirigidos a la población general.
Modo de empleo
Antes de la elaboración se aconseja descongelar, a temperatura ambiente, quince minutos aproximadamente. No es necesario cocer antes de la fritura.
Si se cuece, cocer a 175-180ºC durante unos quince minutos (el tiempo varía según el horno utilizado) Una vez descongelado el producto, no volver a congelar.
Información nutricional (por cada 100 g)
Normativa legal aplicable
RD 308/2019 y Reglamento 1169/2011.
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